Pasti veicolati

Per aziende di medie dimensioni, Gemco offre un servizio di fornitura dei pasti preparati nelle Cucine Centralizzate e trasportati in azienda. La cottura e il confezionamento dei piatti avvengono presso i centri di cottura, e vengono poi trasportati in contenitori termici mono e multiporzione nei luoghi di consumo dell’azienda, grazie ad adeguati mezzi coibentati, a norma delle vigenti disposizioni sanitarie in materia.

 

 

Mense aziendali

La gestione di una cucina aziendale interna è tra le soluzioni più frequenti per le grandi aziende. Preparazione e cottura dei pasti vengono effettuate totalmente nella cucina di proprietà del cliente, usufruendo dei locali, degli impianti ed attrezzature. La programmazione dei menù, studiata dagli chef, è diversificata e ricca, con i classici piatti della cucina tradizionale italiana, preparati con prodotti di stagione, ma anche piatti etnici e internazionali.  

 

 

Self service

Per le piccole aziende e singoli professionisti, la soluzione più adatta è la ristorazione interaziendale con il servizio self service dove è possibile anche l’utilizzo di buoni pasto.

Situatii in aree industriali ed artigianali, i ristoranti Self Service di Cortemaggiore, con annesso snack bar, e L’Incontro di Fidenza con pizzeria, sono dedicati alla pausa pranzo per professionisti, dipendenti aziendali ed artigiani. La formula è quella del self service a isole calde e fredde, con un’ampia offerta gastronomica di prodotti freschi ogni giorno e preparati al momento, con menu che variano dalla cucina italiana tradizionale e regionale, a quella etnica e internazionale.